Что делают из трутневого расплода
RU2690516C2 - Настойка трутневого расплода и способ ее получения - Google Patents
Effective date : Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно к стабильной настойке из личинок трутней, а также способу ее получения. Затем полученные экстракты объединяют, проводят выхолаживание, фильтруют, добавляют антиоксидант и передают в резервуар готовой продукции.
Это относительно новый для использования продукт пчеловодства. Чаще всего его называют трутневое молочко или гомогенат трутнево-расплодный. Этот натуральный продукт применяли еще в древности: в гробнице династии Хан в провинции Хуань Китай обнаружены рецепты на бамбуке с описанием применения молочка трутней. Гомогенат отличается от маточного молочка большим количеством функциональных групп ферментов, сульфгидрильных групп, а также гормонов-тестостероидов, прогестерона и эстрадиола.
Он является многообещающим пищевым ресурсом. Во всех странах люди разводят медоносных пчёл, и во многих культурах их употребляют в пищу как деликатес. Пчелиный расплод ценится за богатый питательный состав белков, жирных кислот, витаминов и минералов, а также за его приятный вкус и универсальность в кулинарии.
