Как из домашней сметаны сделать сливки
Домашняя сметана из сливок
Жирные сливки — популярный молочный ингредиент, который придает сливочный аромат и насыщенность многим блюдам, включая выпечки, десерты и запеканки. Некоторые люди не могут использовать жирные сливки, но вместо этого можно попробовать различные заменители. Бывает, что под рукой не оказалось жирных сливок или по какой-то причине сливки не взбиваются. И конечно возникает вопрос, чем заменить жирные сливки для приготовления? Заменить сливки процента жирности можно смесью молока и масла или густой сметаной сметаной Люди, которые не могут есть молочные продукты или продукты с высоким содержанием холестерина, могут использовать заменители, такие как немолочные масла, кокосовые сливки или пюре из тофу.
Всем известна польза натуральных продуктов. Многие хозяйки пекут дома хлеб или делают сыр. А вот, как из сметаны сделать сливки? Чтобы получились натуральные домашние сливки желаемой для вас густоты и жирности, понадобится молоко и масло тогда сливки будут менее жирными или домашняя сметана в этом случае получатся более жирные сливки. Наверняка многие будут недоумевать, как приготовить мороженое без сливок? Это возможно, если сделать сливки самому. Поясним сначала процесс приготовления самих сливок.
Я так тоже раньше готовила сметану, но потом все-таки решила как-то остановиться на более натуральных ингредиентах. Согласитесь, раз на раз не приходится, поскольку не вся сметана, стоящая на прилавках магазинов, одинаково натуральна, поэтому она не всегда подойдет для приготовления домашнего продукта. Теперь беру только сливки высокой жирности в тетрапаке или домашние сливки иногда берем у знакомых и смешиваю со специальной закваской. Использую сухую, от Бакздрава, с ней просто готовить и результат - натуральная, полезная, вкусная сметана. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Домашняя сметана из сливок 0.
